РУСИЈА - тржиште прехрамбене индустрије

среда, 05 октобар 2011 10:06

0 Коментари

У Русији, по површини највећој земљи на свету, живи око 140 милиона становника. Услед величине тржишта и број становника, спада у земље са највећом спољнотрговинском разменом.

Производи који се највише увозе су машине и опрема, електрична опрема, возила и фармацеутски производи, док се на осмом месту налазе свеже воће и агруми.

Воће и поврће и њихове прерађевине

Руско тржиште конзумира велике количине свежег воћа и поврћа, те у периоду између маја и октобра тржиште је преплављено свежим воћем и поврћем (конзумном јабуком, шљивом, крушком, шаргарепом, купусом, кромпиром) што има велики утицај на цене, с обзиром да влада велика конкуренција.

Русија се налази на првом месту у свету по увозу свежег јабучастог воћа и у укупном светском увозу учествује са 10,2% што износи око 1,4 милиона тона. У укупном руском увозу јабучастог воћа, Србија учествује са 2,1%, а изражена у новцу вредност робне размене износи 17,06 милиона долара.

Укупан увоз свежег поврћа у Русију износи 1,66 милијарди долара, што је 3,42% од укупног светског увоза свежег поврћа, и по томе се Русија налази на деветом месту у свету. У 2009. години Србија је извезла свеже поврће у Русију у вредности од око 660 хиљада долара.

Навике потрошача у Русији, када су у питању пастеризовани производи, су другачије него код нас. Сам процес прераде се разликује, а и производи су доста киселији. Док се код нас доста конзумирају производи попут ајвара, мешаног сецканог поврћа и корнишона, у Русији се доста конзумирају пастеризовани производи као што су црвени парадајз у комаду, црвени парадајз са мирођијом, паприком, корнишонима, грашак у теглама, краставци са плавим патлиџаном и пасуљ у разним сосевима, такође у теглама. Укупан увоз ових производа у Русију у 2009. години је износио 53 милиона долара, што чини 1,04% укупног светског увоза и Русију ставља на 20. место у свету. Међутим, Србија не извози пастеризовано поврће у Русију.

Поред наведеног, у Русији се доста конзумира и конзервирано поврће попут грашка и кукуруза шећерца. Србија је у 2009. години заузела девето место у укупном увозу Русије, а вредност извоза је износила 7,05 милиона долара. Иначе, Русија је у 2009. години увезла наведене производе у износу од 291,8 милиона долара што је ставља на девето место у свету са укупним учешћем од 3,75%.